Laži i mitovi o mršavljenju
Nikola Man
U ovom tekstu ćemo se pozabaviti sa moje 4 omiljene nebulozne ideje u koje ljudi veruju. Neke od ovih mogu biti veoma i opasne tako da savetujem da ih se klonite.
1) Detox dijete – tvrdnja ljudi koji pokušavaju da vas opljačkaju na ovaj način je da je vaše telo puno raznih misteroiznih toksina i kako će njihovi sokići „lišiti“ vaše telo od otrova još ćete uz to i smršati. Kao što smo već više puta ustanovili, kalorijski deficit dovodi do smanjenja kilaže, ako unosite samo izuzetno niskokaloričnu hranu to će dovesti do ekstremnog kalorijskog deficita što će sa jedne strane dati brze rezultate ali da ti brzi rezultati će vas koštati hormonalnog zdravlja, deficitarni ćete biti u više nutritivnih kategorija nego što imate prstiju na rukama i nogama zajedno što je očigledno problem jer nije zdravo. Do ovoga će doći jer će vaše telo misliti da je u ekstremnim uslovima gladovanja i onda će se rešavati energetski „skupih“ procesa kao što su očuvanje mišićne mase što znači da će deo kilaže koju izgubite biti atrofiranjem jer ne dajete telu razlog za očuvanje mišića, a ni gorivo (proteinski unos) da to uradi. Unos zdravih masti koji je esencijalan za veliki broj hormona, rad mozga i rad srca će takođe biti oskudan jer su ti smutiji i sokići uglavnom povrćnog i voćnog porekla što znači da nema ni zdravih masti. Povrh svega, ekstremni deficiti će uticati na vaše raspoloženje i nivo aktivnosti. Postoji razlog što ti detox procesi uglavnom traju oko 10 dana, jer nisu održivi na duže. Drugi, verovatno veći problem je to što vam je prodata laž da vam je telo puno toksina. Naša tela imaju interni proces „čišćenja“ otrova i to radi jetra. Da to nije slučaj stopa smrtnih slučajeva od tog misterioznog trovanja bi bila daleko veća od 0% koliko je trenutno.
2) Obmotavanje folijama – ovo je tragikomično jer znojenje nije mehanizam mršavljenja, šta više količina znoja na treningu, u sauni ili u foliji nema nikakav efekat na procenat masti u vašem telu. Znojenje je posledica temperaturne regulacije našeg tela, a obmotavanjem stomaka ili bilo kog drugog dela daje samo dve stvari – znoj i zatvaranje disajnih puteva kože. Ovo drugo verovatno ne zvuči dobro i to je iz razloga što nije dobro po vas. Jedan od razloga što se u ovaj mit veruje je to što ljudi misle da je moguće izgubiti masti sa određenog dela tela – što nas savršeno dovodi do tačke 3.
3) Gubitak masti sa specifičnih delova tela – pročitajte sledeću rečenicu naglas pa je onda i ponovite naglas: gubitak masti targetiran na određeni deo tela nije moguć. Gubitak masti se dešava kao posledica kalorijskog deficita i nema veze sa time šta jedete sve dok ste u deficitu, da li trenirate ili ne trenirate ili da li obmotavate stomak ili ne. Ako radite 1000 trbušnjaka dnevno, vaše telo neće preferencijalno skidati masti sa stomaka. Ako radite čučnjeve često, vaše telo neće skidati masti sa nogu. Genetika je jedina stvar koja određuje odakle će se te masti skidati. To ne znači da ćete večno imati masti u tim „problematičnim“ zonama, to samo znači da će period mršavljenja biti malo duži da bi i odatle masti bile uklonjene. Zato ima ljudi koji prvo smršaju u rukama i licu, pa onda sve ostalo, ima nekih koji smršaju u nogama ali stomak ne mrda tek do desete ili dvanaeste nedelje režima ishrane. U proseku, žene češće zadržavaju masti na nogama dok kod muškaraca masti ostaju na donjem stomaku i leđima, ali naravno ima izuzetaka.
4) Hrana posle određenog doba dana goji – vaše telo ne zna koji je dan, a još manje zna koliko je sati. Ako unosite previše kalorija do 4 popodne, ugojićete se. Ako ste u kalorijskom deficitu, a jedete samo jedan veliki obrok dnevno u 8 uveče, rezultat će biti gubitak kilaže. Metabolizam ne usporava dok spavate jer vaše telo i dalje funkcioniše i drži vas živim. Šta više, tada se dešavaju „popravke“ vašeg tela regeneracija, izgradnja mišića, oporavak koji zahtevaju energiju. Desiće se samo dve stvari ako se ograničavate za jelo uveče, a to je stres jer ćete biti često gladni i to da ćete biti ograničeni za socijalna zbivanja. Najveći problem kod jedenja kasno uveče je to što jedemo visokokaloričnu hranu – čipseve i druge grickalice, pizzu i to sve često zalijemo tečnim kalorijama u vidu soka ili gaziranog pića. Vremensku restrikciju predlažem samo u dva scenarija, a to su intermittent fasting i ako ste tip osobe koji se često prejeda uveče ali u ovom drugom slučaju bih samo menjao okruženje i dostupnost visoko kalorične hrane i dodavao zdravije, niskokalorične opcije ili hranu sa velikim faktorom sitosti.